Gluténmentes répatorta tej és tojás nélkül

Ha már húsvét akkor kötődjünk picit a nyuszikhoz, bár őszintén megvallom a mi nyuszink nem szereti a répát, de ezt már sosem mossák le magukról a nyulak.

Hozzávalók

• 1 bögre mix per dolci (szerintem más liszt is jó, csak tessék bátran kísérletezni!)
• 1 bögre porcukor
• kb 1 dl olaj
• 2 db nagyobb répa
• 1 cs. Sütőpor
• fahéj
• pici víz (szükség szerint)

Elkészítés

1. A répát reszeld le, majd keverd hozzá a többi hozzávalót, kivéve a vizet. (Jól keverd össze, én robotgéppel csináltam.) Ha sűrűbb de folyós tésztát kapsz akkor jó, de ha túl sűrű akkor mehet még bele víz.
2. Ez függ a répák méretétől vagy hogy pontosan annyi olajat tettél-e bele.
3. Kimargarinozott és lisztezett tepsibe/tortaformába öntsd és előmelegített sütőben közepes lángon kb 35-40 percig süsd.
4. Én a tetejére készítettem 3 ek. Porcukorból egy csepp citromléből és egy kevés vízből cukormázat, amit a kihűlt tortára öntöttem majd megszórtam tortadarával.