Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes receptek
Oldalunk az összetettebb ételérzékenységgel élők (glutén, tej, tojás) mindennapjait igyekszik könnyebbé tenni, azáltal, hogy alternatív recepteket kínál,
amelyek a nem mentesen étkezők elismeréseit is elnyerik.
Ennek elérése érdekében az elkészült ételeket a környezetünkben élők tesztelik, illetve folyamatosan alakításra kerülnek a ti visszajelzéseitek alapján.
Célunk a különböző ízléssel
rendelkezők igényeinek kielégítése,
ezért egyazon receptet többféle
elkészítéssel is megtalálsz
a honlapon, eltérő hozzávalókkal.
A Jó helyen jársz
– ha glutén-, tej- és tojásmentes recepteket keresel
– ha nem riadsz vissza az új alapanyagok kipróbálásától
– ha ételérzékenyként vagy ételérzékenyre főzőként a mindennapok küzdelméhez segítséget keresel
– ha hiszel abban, hogy a mentes is lehet finom
Gofri – akár gofrisütő nélkül is!
Ugyan volt már korábban gofrireceptem, azonban az kétféle lisztkeverékkel...
Ez a palacsinta mindössze 4 hozzávalóból készül és nagyon finom! Vékony és könnyen tekerhető.
Hozzávalók:
100...
Élet a fehérliszten túl – Avagy az általam használt lisztek
Ebben a bejegyzésben összeszedem neked...
Gyermekkori nagy kedvencem a borsófőzelék. Ez volt az egyetlen főzelék amit hajlandó voltam megenni,...
Hozzávalók:
1 kg burgonya
2-3 db babérlevél
só
bors
kapor
A krumplit meghámozzuk és kisebb kockákra...
Régi nagy kedvencem a cordon bleu. Ezelőtt még sosem mertem nekiállni elkészíteni, mert olyan bonyolultnak...
Az alap brassói receptet gondoltam újra, nálunk nagy kedvenc lett ezzel a fűszerezéssel és a paradicsommal.
Hozzávalók:...
Hozzávalók:
2 db cukkini1 evőkanál olívaolaj1 kisebb fej vöröshagyma1-2 gerezd fokhagyma1 konzerv szeletelt...
Cukkinis krumplis tészta
Imádok hagyományos ételeket újragondolni, feldobni egy kicsit saját ízlésem...
Hozzávalók:
15 g tápiókakeményítő
12 g kakaópor
40 g poreritrit (természetesen ízlés szerint módosítható...
Hozzávalók:
75 dkg egész karaj
1-2 db póréhagyma
100 ml olívaolaj
só, bors
1-2 szál friss petrezselyem
1-2...
Ez az isteni finom és puha zabsüti tökéletes nasinak vagy útravaló tízórainak. Másnap is puha és mivel...
Talán ez volt eddig a legnagyobb kihívás számomra. Éppen ezért erre vagyok a legbüszkébb 🙂
Hozzávalók:...
Gofri – akár gofrisütő nélkül is!
Ugyan volt már korábban gofrireceptem, azonban az kétféle lisztkeverékkel...
Hozzávalók:
4-5 db csirkecombfilé/csirkemellfilé
1 kisebb fej vöröshagyma
3 ek. olívaolaj
1 ek. margarin
1...
Életem első hagymás babja, de annyira jól sikerült, hogy állandósított recept lesz, különösen ha gyors...
Ez az étel több szempontból is „hamis”. Először is, mert nem tartalmaz húst, sem gombát....
Ezzel a keverékkel könnyedén panírozható bármilyen hús vagy zöldség. Én nagyobb adagban szoktam elkészíteni...
Hogyan vásárolok én?
Amikor az ember bármilyen diétát folytat, a megtervezésen kívül talán a beszerzés...
Hozzávalók (12 db):
20 dkg Lidl free from liszt
5 dkg mákliszt
15 dkg cukor
1,2 dl étolaj
1 tk (gluténmentes...
Egyik nagy kedvencem, amit nagyon régóta nem ettem a mátrai borzaska vagy másnéven nyitrai szelet. A...
Mint tudjuk nincs karácsony Kevin nélkül… akarom mondani MÉZESKALÁCS NÉLKÜL! 🙂
A mézeskalács a karácsony...
Hozzávalók (1 db-hoz)
45 g hajdinaliszt
20 g tápiókakeményítő
1-2 g szódabikarbóna
15 g frissen facsart...
Ha már unod a sima rizsköretet akkor ez a recept neked való! Én nem rajongok a natúr rizsért, de vannak...
Hozzávalók: (12 db-hoz)
1 db padlizsán
40 g olívaolaj
5 g só
1 g bors
2 g fűszerpaprika
50 g tápiókakeményítő
100...
Bár a neve palacsinta, mielőtt nekiállnánk megsütni, előtte érdemes mindent elfelejteni a hagyományos...
Amikor gyorsan össze akarok dobni valamit amit másnap elvihetünk ebédre, akkor ilyet szoktam csinálni....
Sokkal szaftosabb lesz a paradicsomtól, mint ha csak egy kevés fűszerpaprikát tennénk bele. Ha apróbbra...
Talán a legjobban hiányzó étel a páromnak és nekem is a rántott hús volt. Többször próbálkoztam különböző...
Ha az ember glutén-, tej- és tojásmentesen étkezik, akkor bizony nagyon tud hiányozni a rántott hús....
A bundája a korábbi rántott hús bunda receptemen alapul, csak a karfiol ízére való tekintettel kicsit...
Hozzávalók: (12 db)
180 g répa (ez kb két nagyobb répa)
25 g olívaolaj
10 g só
1 g egész fűszerkömény
1...
Ilyenkor télen fontos a vitamin utánpótlás, aminek az egyik remek formája a különböző turmixok és smoothie-k...
Ha már húsvét akkor kötődjünk picit a nyuszikhoz, bár őszintén megvallom a mi nyuszink nem szereti a...
Ez a recept a véletlen és egy csepp kreativitás eredményeként született.
Hajnali 5-kor munka előtt palacsintát...
Ismered a hercegnő burgonyát? Az ihlette ezt a receptet, csak épp burgonya helyett sütőtökből készült....
Hozzávalók:
1 kg pucolt, kockára vágott sütőtök
1 fej vöröshagyma
Só, bors, bazsalikom, rozmaring
Olívaolaj
1...
Ez az étel ízvilágában kicsit pikáns, azonban nálunk nagy sikere volt.
Hozzávalók:
(2 főre egy étkezésre):
70...
A férjemnek nem rég volt a szülinapja, ezért szerettem volna neki egy igazán fimom tortát sütni. Munka...
Hozzávalók:
1 kg darált hús
6-8 tv paprika
2 tasak gyors rizs
fokhagyma
pirospaprika
só, bors
A paradicsomszószhoz:...
Amikor az ember fél hét magasságában esik haza és enne valami finom vacsorát, akkor ez a recept a tökéletes...
Hozzávalók:
600 g sárgarépa (ez kb 5 nagyobb répa)
50 g fehérborecet
10 g só
1-2 g bors
fűszerek: oregánó,...
A krémleveseket általában tejszínnel sűrítik, ez azonban könnyen kiváltható egy botmixer vagy turmix...
Hozzávalók:
2 db nagyobb répa
2 db paprika
4-5 db kisebb paradicsom
150 g creme vega (1 doboz)
3 tk....
„Főzz minden nap valami újat, semmi sem lehetetlen!”
#gluténmentes #tejmentes #tojásmentes