Gluténmentes palacsinta 4 hozzávalóból

Ez a palacsinta mindössze 4 hozzávalóból készül és nagyon finom! Vékony és könnyen tekerhető.

Hozzávalók

• 100 g gluténmentes zabpehelyliszt
• 35 g tápiókakeményítő
• 300 g víz
• 20 g porcukor (vagy poreritrit) 

Elkészítés

1. A vizet mérd ki előre egy nagyobb bögrébe. A gluténmentes zabpehelylisztet, tápiókakeményítőt és porcukrot (vagy poreritritet) keverd össze egy tálban és fokozatosan add hozzá a vizet. Így elkerülhető, hogy csomós legyen a tészta.
2. Kiolajozott serpenyőben (vagy palacsintasütőben) süsd ki őket, minden palacsinta után olajozd ki újra!

Tippek és tálalás

Az édesítő elhagyható, anélkül is finom!