Ez a palacsinta mindössze 4 hozzávalóból készül és nagyon finom! Vékony és könnyen tekerhető.
Hozzávalók:
- 100 g gluténmentes zabpehelyliszt
- 35 g tápiókakeményítő
- 300 g víz
- 20 g porcukor (vagy poreritrit)
A vizet mérd ki előre egy nagyobb bögrébe. A gluténmentes zabpehelylisztet, tápiókakeményítőt és porcukrot (vagy poreritritet) keverd össze egy tálban és fokozatosan add hozzá a vizet. Így elkerülhető, hogy csomós legyen a tészta.
Kiolajozott serpenyőben (vagy palacsintasütőben) süsd ki őket, minden palacsinta után olajozd ki újra!
Az édesítő elhagyható, anélkül is finom!
