Gofri – akár gofrisütő nélkül is!
Ugyan volt már korábban gofrireceptem, azonban az kétféle lisztkeverékkel készült. Ez most egészen más, egyszerűbb, tisztább.
A recept kérésre készült és az egyik képet hozzá Erna készítette, akinek ezúton is nagyon köszönöm az email-jeit, a tesztelést és a kedves visszajelzését!
Hozzávalók:
- 100 g gluténmentes zabpehelyliszt
- 35 g tápiókakeményítő
- 20 g poreritrit/porcukor
- 150 g víz
- 50 g margarin olvasztva
A hozzávalókat egy tálban keverd csomómentesre és gofrisütőben süsd ki. Ha nincs gofrisütőd, ahogyan nekem sincs, akkor egy kisebb méretű serpenyőben süsd ki őket. A serpenyős változat hasonlít az amerikai palacsintára.